Каталог

24.00 грн/0,3 кг

БРАНДМАССА

БРАНДМАССА
Рецепты с этим продуктом

Производитель: компания "Диамант", Австрия.

Изделия, приготовленные из БРАНДМАССЕ, невозможно отличить от заварных изделий, приготовленных традиционным способом.

Смесь крайне проста в использовании - для замеса теста к ней необходимо лишь добавить воду.

Тесто легко отсаживается в любую форму, позволяя выпекать широкий ассортимент изделий: эклеры, трубочки, "шу" и т.д.

 

Преимущества: - обеспечивает прекрасную структуру, нежный вкус и аромат изделий;

                           - обладает высокой водопоглатительной способностью;

                           - легко отсаживается в любую форму, что позволяет выпекать широкий ассортимент изделий;

                           - выпекается как традиционное заварное изделие;

                           - подходит для любого типа печей.

Состав: желатизированная пшеничная мука, сухой яичный желток, кукурузный крахмал, растительный жир, сухой яичный белок, соевая мука, рафинированное пальмовое масло, яичный порошок, разрыхлитель, эмульгаторы ( Е472е, Е 322), обезжиренное сухое молоко, соль йодированная.

Питательная ценность в 100 г продукта:

- белки 16,5 г;

- углеводы 30,5 г; 

- жиры 20,5 г.

Калорийность на 100 г продукта 369 Ккал

Расфасовка: пакет-струна массой 300 г (нетто)

Срок хранения: 6 месяцев со дня расфасовки.