Хлебопекарь

Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения Sesamum indicum (кунжут, сезам).

Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами.

Содержание кислот (в %):

• 4% - 6% стеариновой,
• 7% — 8% пальмитиновой,
• около 0,1% миристиновой,
• до 1,0% арахиновой,
• 35% — 48% олеиновой,
• 37% — 48% линолевой,
• до 0,5% гексадеценовой.

Микроэлементы, входящие в состав:

• кальций (которого в 1 чайн.лож. масла содержится суточная норма для взрослого человека),
• фосфор,
• железо,
• магний,
• цинк.

Применение в медицине:

- действенно при различных легочных заболеваниях, отдышке, астме, сухом кашле;

- рекомендуется больным сахарным диабетом;

- увлажняет кишечник, очищает его от кала, применяется как легкое слабительное;

- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;

- контролирует кислотность крови;

- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;

- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови. В связи с этим, масло противопоказано при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию и варикозной болезни.

Источник: Википедия