Хлебопекарь

Чиаба́тта — итальянский белый хлеб. Пекут чиабатту из пшеничной муки и дрожжей. В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупными, неравномерно распределёнными дырками. Все, что нужно для получения итальянского хлеба дома, это испечь хлеб со смесью "Чиабатта" (см. рецепт). 

Состав: пшеничная мука, высушенная пшеничная закваска, пшеничная клейковина, ферменты, аскорбиновая кислота.

Посмотреть подробнее о входящих в состав добавках можно здесь.
 

Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г – 14,7; жиры, г – 1,6; углеводы, г – 67,2. Калорийность, ккал – 342.

Ф/х показатели: влажность: не более 14%

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка: Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).