Хлеб со смесью Био Микс


Вода t 35-40°C  80г
Смесь Био Микс  80г
Перед замесом теста смесь Био Микс (80г) залить теплой водой (80г) и оставить набухать на 30-60 мин  
Вода 220г
Мука пшеничная 450г
Соль  8г
Дрожжи  7г
Режим "Основной" 750г