Белорусский хлеб


 

 

Ингредиенты

750гр

Водаt  95⁰C/ Солод

30 / 10

Завариваем солод

Масло растительное

8

Вода

250

Соль

7

Сахар

10

Мука пшеничная

200

Мука ржаная

125

Закваска

5

Клейковина

5

Тмин

3

Дрожжи

5

Смесь Заварной хлеб

70

Сначала завариваем солод указанным количеством воды с температурой 95º С.

Затем закладываем в ведерко все ингредиенты в соответствии с инструкцией к Вашей хлебопечке.

Рекомендуем выпекать в режиме "Цельнозерновой хлеб".