Белорусский хлеб
Ингредиенты |
750гр |
Водаt 95⁰C/ Солод |
30 / 10 |
Завариваем солод |
|
Масло растительное |
8 |
Вода |
250 |
Соль |
7 |
Сахар |
10 |
Мука пшеничная |
200 |
Мука ржаная |
125 |
Закваска |
5 |
Клейковина |
5 |
Тмин |
3 |
Дрожжи |
5 |
Смесь Заварной хлеб |
70 |
Сначала завариваем солод указанным количеством воды с температурой 95º С.
Затем закладываем в ведерко все ингредиенты в соответствии с инструкцией к Вашей хлебопечке.
Рекомендуем выпекать в режиме "Цельнозерновой хлеб".